door Jacqueline Niesten | Lifestyle, Wijn
In een vorig artikel had ik het er al over: de verleidingsmanoeuvres die een wijnmaker op je loslaat als je voor het wijnschap staat. Deze keer deel ik de andere veelgebruikte Don Juan-tactieken, die worden gebruikt om je over te halen een fles mee naar huis te nemen....
door Jacqueline Niesten | Sulfiet, Sulfree, Wijn
Paniek in de tent Toen in 2005 de etiketteringsregels voor wijn wijzigden en wijnmakers moesten vermelden dat er sulfiet in hun wijn zit, was er best even paniek. Zowel bij de wijnmakers die hun consumenten niet wilden alarmeren, als bij een enkele consument, mocht...
door Jacqueline Niesten | Lifestyle, Wijn
Je kent het vast wel, je schenkt een glas bubbels in en terwijl je schenkt, bruist het op, en stroomt het over de rand van je glas. Tenzij je natuurlijk snel genoeg was, om het glas aan je lippen te zetten. Maar ja, om dat nou te doen bij alle glazen die je...
door Jacqueline Niesten | Lifestyle, Sulfiet, Wijn
Toen iemand me vroeg of ik mee ging op wijnreis naar Mallorca, heb ik heel hard gelachen. Maar onterecht! Tijdens mijn wijnopleiding 13 jaar geleden was er geen woord gezegd over wijn van Mallorca. Omdat het in de ‘kinderschoenen’ stond. Stiekum heel oud Die...
door Jacqueline Niesten | Lifestyle, Wijn
VROUW-vinoloog Jacqueline Niesten houdt niet zo van offline winkelen. Toch is ze er wel voor te porren, gewoon omdat ze dan aansluitend een goed glas wijn kan drinken. Liefst in een gezellige wijnbar, waar ze ook lekkere hapjes hebben! Maar waar vind je zo’n...
door Jacqueline Niesten | Wijn
Sherry heeft anno 2015 vaak het imago van een oudewijvendrankje. Maar is het echt zo ouderwets? Onze vinoloog Jacqueline Niesten vertelt én geeft tips voor dit drankje! Mijn vader stuurde laatst een foto door van ruim twintig jaar geleden. Hij was overtuigd dat ik op...
