door Jacqueline Niesten | Sulfiet, Sulfree, Wijn
Paniek in de tent Toen in 2005 de etiketteringsregels voor wijn wijzigden en wijnmakers moesten vermelden dat er sulfiet in hun wijn zit, was er best even paniek. Zowel bij de wijnmakers die hun consumenten niet wilden alarmeren, als bij een enkele consument, mocht...
door Jacqueline Niesten | Gezondheidsklachten, Sulfiet, Sulfree
In mijn ronde door Nederland om experts te spreken over sulfiet intolerantie, sulfiet in wijn en nog veel meer, is de eerste stop bij Margreet Timmer. Zij is diëtiste met voedselallergie en –intolerantie bij volwassenen als aandachtsgebied. Is het nou een sulfiet...
